Corte o frango em cubos, e tempere com shoyu, sal, limão, pimenta, gengibre, páprica e alho amassado e reserve (ideal deixar uma hora marinando).
Em uma panela estilo wonk, ou em uma frigideira grande, refogue no azeite e no óleo de gergelim a cebola e o alho-poró até dourar.
Em seguida coloque o frango e refogue até começar a cozinhar e ficar dourado (não frite muito, pois pode perder a suculência).
Coloque o brócolis e a cenoura e misture deixando fritar um pouco, em seguida coloque o repolho e a água, misture tudo e tampe a panela, deixando cozinhar por uns 2 minutos.
Tire a tampa e mexa para aproveitar o fundo da panela, corrija o sal se necessário. E está pronto. Sirva quente com arroz.
Se você é fã de comidas asiáticas, então aprender como fazer frango oriental é uma boa pedida para variar no cardápio. E para entrar ainda mais no clima, que tal fazer um molho agridoce caseiro para saborear junto com a carne?
Para preparar o molho da receita de frango oriental, use 1/2 xícara (chá) de ketchup, 2 colheres (sopa) de shoyu, 1 colher (sopa) de vinagre de arroz ou de vinho branco, 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo e 3 colheres (sopa) de água. Você pode alterar as quantidades conforme a sua preferência.
Depois, é só misturar os ingredientes em uma panela no fogo médio e deixar cozinhar (sem parar de mexer) até que ele fique mais espesso. Quando ele estiver pronto, você pode despejá-lo direto no frango oriental ou servir a parte para acompanhar a iguaria.
Caso queira, também tem como incrementá-lo com outros ingredientes como gengibre, óleo de gergelim, entre outros. Se esta combinação não te agradar para comer com o frango oriental com legumes, temos várias opções de molho agridoce para você escolher.
Conhecer receitas com frango diferentes pode ser o que você precisava para variar no cardápio da rotina e deixar o filé de frango grelhado simples de lado. E o melhor é que já temos algumas opções para você além desse frango oriental delicioso.
Confira algumas como o frango xadrez, o frango ao creme de milho, o frango frito americano, o frango assado com batatas, o filé de frango à parmegiana, o frango com quiabo mineiro, o frango caipira, o filé de frango ao molho branco e o frango teriyaki.
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