Em um refratário coloque o cacau em pó, o leite em pó, a sucralose e por último a água.
Mexer bem até que a consistência fique como um mingau mais grosso, dosar esta consistência através da água quente para mais ou para menos da indicada na receita. Reserve.
Em uma frigideira preaquecida em fogo baixo, adicione cerca 100g de goma de tapioca Tapyoki.
Aqueça em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até se soltar da borda.
Vire a tapioca, aguarde por aproximadamente 1 minuto.
Com a Tapyoki ainda quente recheie com a mistura de cacau reservada e está pronto!