Refogue o alho, alho-poró e cebola com um pouco de azeite e manteiga.
Em seguida, coloque os palmitos fatiados.
Após refogar, acrescente sal e pimenta.
Adicione os 500 ml de leite e deixe cozinhando por 10 minutos, mexendo de vez enquanto.
Espere esfriar, bata no liquidificador ate virar um creme.
Refogue o frango em cubos ou desfiados, ate ficar bem moreno.
Coloque o creme de palmito na panela do frango e espere ferver.
Finalize com creme de leite lata ou fresco, e uma colher (sopa) de creme de cebola. Regule sal e pimenta. Bom apetite