Derreta o chocolate no microondas ou em banho - maria.
Acrescente o creme de leite.
Mexa sem parar para não deixar empelotar.
Depois da mistura ficar homogênea, acrescente o chantilly batido.
Mexa.
Depois dissolva a gelatina na água e misture ao creme.
Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
Coloque em um refrátario e deixe gelar.
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