Arroz de talos de brócolis à moda do Bessa
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Foto : Lalo Costa
Por Lalo Costa

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o alho e a cebola no azeite

Passo 2 :

Acrescente o bacon picadinho

Passo 3 :

Quando estiver mais crocante, acrescente o frango e deixar por uns 3 min no fogo

Passo 4 :

Mexa um pouco, coloque o pimentão e o tomate e deixe no fogo por mais uns 2 minutos

Passo 5 :

Coloque o arroz e misture tudo para, então, colocar aproximadamente o dobro de água quente

Passo 6 :

Acrescente as pimentas a gosto, mexa tudo e verifique o sal

Passo 7 :

Quando o arroz estiver no meio da cozedura, acrescente os talos de brócolis picados ou inteiros, misture e espere secar.

Informações adicionais

Obs: não deixe secar demais.

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