No liquidificador, coloque a aveia, o açúcar, o cacau, o sal, o fermento e bata bem.
Desligue o liquidificador, coloque o leite, a banana amassada, a essência de baunilha e bata novamente até formar uma massa homogênea
Desligue o liquidificador, distribua a massa em uma forma de 20 centímetros de diâmetro X 7 centímetros de altura, untada e enfarinhada e coloque a barra de chocolate quebrada ao meio no centro da massa.
Cubra a barra de chocolate com a massa, e leve ao forno preaquecido a 180° C por 40 minutos.
Retire do forno e sirva.