Hambúrguer artesanal de carne-seca com bacon da Fiuza

Ingredientes (10 porções)

• 1 kg de carne-seca moída
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 cebola comum
• 3 dentes de alho
• 100 g de bacon picadinho
• 2 colheres (sopa) de creme de cebola
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (passada na peneira, para ficar crocante)
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de salsinha picadinha
• 1 colher de cebolinha picadinha

Modo de preparo