Forre uma assadeira com o azeite, o tomate picado, os pimentões e a cebola em tiras, e o vinho branco
Tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque a peça de picanha com a gordura para cima, sobre os vegetais
Adicione os ramos de ervas frescas
Em seguida, faça cortes cruzados na gordura da carne e tempere com sal grosso a gosto
Adicione sobre a carne 4 dentes de alho com casca
Leve ao forno por 40 minutos
Adicione as Batatas Corte Caseiro Bem Brasil em volta da carne
Tempere com o sal e com a páprica picante
Adicione a pimenta biquinho e leve ao forno até assar as batatas
Retire do forno e sirva.