Descasque as bananas e retire a parte branca da casca
Em um recipiente, adicione o vinagre e água suficiente para cobrir as cascas das bananas
Deixe de molho por 15 minutos
Após esse tempo, escorra as cascas e pique conforme preferir
Em uma frigideira, adicione o azeite e a cebola picada e mexa até dourar
Em seguida, adicione as cascas e refogue até que estejam macias
Coloque o restante dos temperos para finalizar
Sirva como preferir