Derreta a manteiga e deixe esfriar.
Quando a manteiga derretida estiver fria, acrescente o leite condensado, o achocolatado, e as gemas.
Não coloque os ingredientes na manteiga quente, pois ficará com gosto de ovo. Mexa a mistura em fogo médio, até obter uma consistência de quase um brigadeiro.
Apague o fogo e deixe esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Enquanto bate, adicione uma colher (café) de amido de milho, para que a consistência fique no ponto e não desmanche depois de bater.
Certifique - se de que o amido foi todo dissolvido.
Acrescente o licor, o creme de leite, a mistura com o achocolatado e o leite.
Bata tudo até ficar bem homogêneo.
Agora você tem 2 opções:
Coloque em pequenas taças ou em um refratário.
Nos dois casos, enfeite com folhas de hortelã e raspas de chocolate (pode ser em barrinhas)
Leve ao congelador ou freezer até ficar consistente.