Em uma tigela bata o ovo muito bem até que ele comece a criar uma espuminha
em seguida acrescente a margarina e bata também
Coloque o leite e misture,vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa homogênea não muito mole e nem muito dura
Teste na colher se demorar pra cair é por que o ponto está ótimo
Em seguida acrescente o sal a gosto e o fermento
Em uma panela com oléo já pré aquecido Frite e se sirva
Obs: o coentro não é necessário caso não goste não coloque Ou também pode ser substituído por queijo ralado
Obs: o coentro não é necessário caso não goste não coloque Ou também pode ser substituído por queijo ralado