Name: Bolo de banana com cobertura de chocolate, sem ovo e sem leite!
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Obs: essa receita é para um bolo de tamanho pequeno pra médio, se desejar fazer numa forma grande, é só fazer uma receita dobrada; Massa:; 3 colheres de manteiga derretida; 1 xícara de água morna (não pode estar extremamente quente); 1 xícara de açúcar; 3 ou 4 bananas picadas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá bem cheia de fermento químico; Cobertura:; 2 colheres de cacau em pó, chocolate ou achocolatado; Açucar a gosto; 1 colher de manteiga; Água a gosto, depende da grossura que você deseja que a calda tenha

Bolo de banana com cobertura de chocolate, sem ovo e sem leite!

Por Amanda Trindade

50 min
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Ingredientes (10 porções)

Obs: essa receita é para um bolo de tamanho pequeno pra médio, se desejar fazer numa forma grande, é só fazer uma receita dobrada
Massa:
3 colheres de manteiga derretida
1 xícara de água morna (não pode estar extremamente quente)
1 xícara de açúcar
3 ou 4 bananas picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá bem cheia de fermento químico
Cobertura:
2 colheres de cacau em pó, chocolate ou achocolatado
Açucar a gosto
1 colher de manteiga
Água a gosto, depende da grossura que você deseja que a calda tenha

Modo de preparo

Passo 1 :

Massa:

Passo 2 :

Derreter a manteiga, passar para um pote e adicionar o açúcar enquanto mexe com um garfo, até misturar muito bem, vai ficar parecendo um creme.

Passo 3 :

Adicionar a água morna, mexer bem e adicionar a farinha de trigo peneirada na mistura. Deve ficar uma massa homogenea e lisa.

Passo 4 :

Adicione a banana picada e o fermento, misture devagar, em movimentos circulares ou de cima para baixo, deixe de lado um pouco para a massa descansar.