Corte o peito de frango em cubinhos.
Tempere o frango com sal, molho inglês, shoyu e pimenta. Misture tudo muito bem e leve ao refrigerador por uns 30 minutos.
Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, as ervas-finas, o orégano, o curry, uma pitada de sal e de pimenta. Misture tudo muito bem.
Descasque as batatas e corte-as em rodela finas. Coloque-as a cozinhar em água com sal e uma pitada de pimenta por uns 5 minutos.
Não deixe as batatas cozinhares demais, elas devem estar ainda cruas.
Unte um refratário médio com azeite e distribua os cubos de frango.
Regue os frangos com um fio de azeite.
Coloque por cima do frango os ovos batidos com o creme de leite.
Por cima de tudo, faça uma camada com a s batatas pré-cozidas.
Regue com azeite e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até dourar as batatas.
Sirva em seguida acompanhado de uma boa salada verde.