Pão recheado de calabresa
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Foto : Giselle Cirino
Por Giselle Cirino

Ingredientes (2 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa

Bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o sal no liquidificador

Passo 2 :

Em uma bacia, coloque os ingredientes batidos e o fermento

Passo 3 :

Vá adicionando a farinha aos poucos até a massa dar liga

Passo 4 :

Depois, sove a massa até que ela fique lisa, homogênea e desgrudando das mãos

Passo 5 :

Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora

Passo 6 : Recheio

Em uma panela, doure o bacon, a calabresa e a cebola

Passo 7 :

Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e a azeitona

Passo 8 :

Refogue bem

Passo 9 :

Por último, coloque o creme de leite

Passo 10 :

O recheio deve ficar cremoso para que não vaze na hora de assar.

Passo 11 : Montagem

Após a massa dobrar de tamanho, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e divida em dois pedaços

Passo 12 :

Abra cada parte com o auxílio de um rolo

Passo 13 :

Coloque o recheio e enrole, dobrando as laterais

Passo 14 :

Pincele uma gema e salpique orégano

Passo 15 :

Unte uma forma e asse os pães por aproximadamente 20 minutos

Informações adicionais

Rende 2 pães

Obs.: pode fazer com outros recheios ou até mesmo sem nenhum, pois o pão fica super macio.

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