Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo, a água e misture bem até ficar um líquido homogêneo;
Unte a panela elétrica para takoyaki com óleo e preaqueça ela;
Despeje a massa líquida nos buracos da panela e adicione, por cima da massa, o polvo, o gengibre, a cebolinha, o camarão e a massa frita;
Com o auxílio de hashis, corte a massa e vá virando as bolinhas até dourar toda a superfície;
Transfira para um prato, adicione o molho, a maionese, a salsa desidratada e sirva.