Takoyaki com massa de farinha de trigo
Por Antonio Sueitt

Ingredientes (1 porção)

massa

recheio

cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Comece dissolvendo o hondashi na água e, em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa

Passo 2 :

Depois que virar um líquido homogêneo, deixe na geladeira por 1 hora

Passo 3 :

Preaqueça a panela própria para takoyaki e unte ela toda com óleo

Passo 4 :

Despeje a massa por todas as cavidades e, por cima, acrescente os recheios

Passo 5 :

Com o auxílio de hashis, corte e vire a massa até virar bolinhas redondas e douradas

Passo 6 :

Coloque em um prato, adicione as coberturas e sirva.

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