Lave as lulas preparadas para rechear e reserve.
Refoge a cebola roxa, o alho e a linguiça bem picada fininha no azeite;
Acrescente os camaões e as perninhas de lula picadinhas;
Acrescente os tomates, sal, pimenta do reino e pimenta dedo de moça picadinha.
Deixe refogar até diminuir o caldo e firmar os camarões.
Acrescente a farinha de rosca aos poucos até o ponto desejado; coloque até 1/2 xicara ou menos, a seu gosto.
Deixe esfriar
Recheie as lulas até 2/3 delas, porque diminuem o tamanho cozidas. Feche as lulas recheadas com palitos de dente.
Forre uma panela com azeite e a cebola em rodelas
Coloque as lulas recheadas uma ao lado da outra
Coloque sal, pimenta do reino e regue azeite sobre as lulas.
Ligue o fogo e deixe por cerca de 13 minutos, dependendo do tamanho das lulas, até ficarem macias em um garfo.
Regue o vinho e deixe por mais 3 a 5 minutos.
Sirva com arroz branco.