Cueca virada (orelha de gato)
Por Claudia Gabriely

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Adicione os ingredientes líquidos, ovos, leite, açúcar e óleo e misture bem.

Passo 2 :

Adicione o fermento químico e misture bem.

Passo 3 :

Em seguida adicione xícara por xícara de farinha misturando a cada xícara colocada.

Passo 4 :

Quando começar a formar uma massa, sove de 10 a 15 minutos até adiquirir uma consistência semelhante à massa de coxinha cozida (mole e úmida, porém que seja moldável e que não grude).

Passo 5 :

Em seguida, passe no rolo de pão ou cilindro até a espessura de 2-3 milímetros. Acredite, quando fritar vai ficar igual à foto!

Passo 6 :

Em seguida, monte da forma que preferir, não deixe muito grossa pois ela pode não ficar macia como um "sonho".

Passo 7 :

Esquente o óleo e deixe fritar, porém mude para fogo baixo quando fritar.

Passo 8 :

Aproveite e, caso queira também, polvilhe açúcar refinado misturado com canela (ou bata açúcar cristal no liquidificador até ficar fino e misture com canela).

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