Mini pizza sem glúten com farinha zaya (farinha de mandioca)
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Foto : Isabella
Por Isabella

Ingredientes (13 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, com espatula ou com as mãos, misture todos os ingredientes com exceção da água. Vá mexendo e colocando a água aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

Passo 2 :

Faça bolinhas (discos) com as mãos ou abra a massa com bancada untada com farinha e corte discos com um copo.

Passo 3 :

Coloque os discos na assadeira untada e recheie como quiser.

Passo 4 :

Coloque no forno pré-aquecido 200°C por 10 minutos e uma dica: quando estiver pronto regue com azeite e aproveite.

Informações adicionais

Para o recheio, você pode usar: milho, queijo, tomate, frango, azeitona, presunto, etc.

Eu fiz assim:queijo parmesão ralado, ketchup, pode usar molho de tomate também, cream cheese e oregano, mas faça como quiser!

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