Preaqueça o forno a 200 graus.
Esquente o leite e a manteiga em uma panelina até começar a ferver
Coloque a mistura ainda fervendo no polvilho e mexa até virar uma pasta.
Junte o queijo ralado e misture, depois coloque o ovo e misture novamente. Coloque sal a gosto.
Com as mãos untadas de olho, modele os pães e asse em fogo médio até ficarem dourados.