Massa:
Em um liquidificador ou triturador bata o biscoito maisena, depois de triturado, em um recipiente adicione a manteiga, misture e coloque em uma forma (de fundo removível) fure com um garfo, e com um pincel passe as gemas de ovo deixe no forno em 180c° de 15min ou até as pontas dourarem. Depois de remover do forno adicione as maçãs cortadas em cubos e deixe descansar
Recheio:
No liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite, bata ate ficar homogêneo, depois adicione aos poucos o suco de 5 limões; amasse o abacate e adicione a mistura bata por 3min, coloque em um recipiente e deixe descansar na geladeira de 20min, depois de descansar coloque na torta e deixe por mais 30min em geladeira
Cobertura/Merengue:
Em uma panela adicione as claras e o açúcar, a baunilha, adicione o suco de 5 limões e em fogo baixo e banho maria misture até ficar branco, adicione na batedeira e mexa por mais ou menos 5 minutos. coloque em um saco de confeitar
Finalização:
Retire a torta e coloque o merengue em cima, deixe na geladeira por 3min. Se quiser passe o maçarico no merengue. Agora só saborear a nossa receita.