Lasanha de Nata
Por Carla Leticia

Ingredientes (18 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela refogue a cebola e o alho e acrescente a carne moída e tempere da forma que gosta. É opcional colocar milho, azeitona. Quando a carne tiver bem refogada coloque o molho de tomate e o cheiro verde e reserve.

Passo 2 :

Dê uma pré cozida na massa de lasanha (opcional) e monte em camadas: uma camada de lasanha, uma de muçarela, uma de presunto e continue até acabar.

Passo 3 :

Após montar, em uma panela acrescente o pote de nata e leve ao fogo até derreter, tempere e adicione um pouco de noz moscada ralada. Assim que estiver bem líquida e no tempero de seu gosto, derrame sobre a lasanha montada e adicione a carne por cima.

Passo 4 :

Leve ao forno com fogo alto por 25 minutos (com a massa pré cozida).

Passo 5 :

Se a massa não estiver pré cozida pode ser que fique crua ou dura pelo fato de não ir molho entre as camadas. No cozimento a nata penetra na lasanha mas não de forma que cozinhe a massa como as outras lasanhas tradicionais.

Passo 6 :

Obs: um toque interessante na carne é colocar 3 col de sopa de shoyu e alho poró.

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