ESTROGONOFE DE FRANGO LIGHT
Doure o frango em uma panela com o azeite, com a cebola e o alho, sal e pimenta do reino.
Acrescente o molho de tomate e o vinho branco em fogo médio/baixo, para deglacear.
Acrescente o caldo de legumes com o cheiro verde e misture bem.
Ajuste o sal e sirva em seguida com o arroz colorido.
ARROZ INTEGRAL COLORIDO
Sele o arroz com a cebola e o alho com o azeite, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino.
Adicione a beterraba e a cenoura, misture mais um pouco.
Adicione o fundo de legumes, deixe em fogo médio com a panela entreaberta até cozinhar o arroz e o fundo secar.
Ajuste o sal, finalize com a cebolinha e o espinafre, sirva em seguida com o estrogonofe de frango light.