Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até derreter;
Junte o creme de leite ao chocolate e misture bem, até encorpar;
Adicione o café á mistura (obs: o café não pode estar quente, de preferencia em temperatura ambiente ou gelado);
Coloque a mistura na geladeira até endurecer;
Quando endurecer, faça bolinhas com a trufa, e passe no cacau em pó.
E está pronto para saborear :)