Amasse as batatas cozidas e reserve em um recipiente
Em uma panela, coloque os outros ingredientes da massa
Misture tudo e, quando formar uma massa homogênea, junte a batata e misture mais uma vez
Reserve a massa
Em uma panela, coloque o azeite
Refogue bem a cebola, o bacon e a linguiça
Reserve essa parte do recheio
Abra a massa, coloque o recheio, um pouco da mussarela e a salsinha
Feche, passe nos ovos e depois na farinha de rosca com cuidado
Leve para fritar em óleo
Retire quando estiverem dourados
Sirva com molhos a gosto