Pudim de leite mais gostoso
Por Catarina Barreto do Carmo

Ingredientes (16 porções)

Pudim

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maizena.

Passo 2 :

Bata por 10 minutos e enquanto isso faça a calda.

Passo 3 :

Coloque no fogo o açúcar na forma que vai ao forno e deixe caramelizar.

Passo 4 :

Quando estiver caramelizado coloque a água morna.

Passo 5 :

Coloque o pudim por cima da calda, com o auxilio da colher de pau, para não misturar com a calda.

Passo 6 :

leve ao forno por 40 minutos, em temperatura média - alta.

Passo 7 :

Espete com o palito, se sair limpo estará bom.

Passo 8 :

Deixe esfriar.

Passo 9 :

Retire da forma, coloque na geladeira e sirva gelado.

Informações adicionais

Obs.: para o pudim ficar mais cremoso faça em banho maria.

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