No liquidificador, bata o milho, a farinha e o leite.
Coloque em uma panela, com margarina e o caldo de legumes.
Se necessário, coloque sal.
Cozinhe até soltar da panela.
Adicione a salsinha e espere esfriar.
faça os croquetes.
Passe - os no ovo batido e logo após, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.