Higienize as maçãs e os talos de salsão.
Corte as maçãs em cubos de um centímetro, mantendo a casca, e tempere com sal e suco de limão.
Corte o salsão em cubos de meio centímetro e junte com as maçãs temperadas, reserve.
Molho: misture a maionese, o creme de leite e a salsa picada e tempere com pimenta branca.
Despeje o molho sobre as maçãs, adicione metade das nozes e misture bem.
Servir em uma travessa com as nozes restantes polvilhadas em cima.
Sugestão: servir como acompanhamento para o Pernil Frimesa.