Tempere as coxas e sobrecoxas.
Coloque na forma e deixe por 2 horas.
Coloque o suco de laranja, até cobrir totalmente as coxas e sobrecoxas e deixe mais 2 horas.
Coloque no fogo baixo por 1 h.
Passada 1 h, aumente o forno e deixe mais 1 h.