Bife a rolê com penne ao alho e óleo
Por maria das graças de mendonça

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os bifes com sal e pimenta.

Passo 2 :

Coloque uma fatia de calabresa e enrole, fechando com ajuda de um palito de dente.

Passo 3 :

Coloque os bifes em uma panela com o vinho, o molho shoyu e um pouco de água.

Passo 4 :

Tempere e deixe cozinhar por 1 hora

Passo 5 :

Sempre que necessário acrescente água.

Passo 6 :

Refogue o alho na manteiga e frite o penne.

Passo 7 :

Monte o prato colocando o bifes a rolê, um pouco de penne e um pouco da batata palha.

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