Cozinhe o macarrão em água fervente com óleo e sal.
Desfaça s buquês dos brócolis em pequenas partes e cozinhe rapidamente no vapor.
Separe.
Dilua 1/2 colher rasa (café) de maizena em 1/2 copo de leite.
Reserve.
Em uma panela, frite no óleo o alho, a cebola e o bacon.
Quando o bacon estiver dourado, coloque o creme de leite e o brócolis.
Abaixe o fogo e coloque o leite reservado.
Em seguida, tempere com noz - moscada e sal a gosto.
Distribua o macarrão nos pratos e cubra com o molho.