Bolo de chocolate da Mammys
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Foto : Beatriz
Por Nanna

Ingredientes (30 porções)

Para o bolo

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Para o bolo:

Bater a manteiga com o açúcar.

Passo 2 :

Junte as gemas, o leite, o trigo, o nescau e o fermento em pó royal.

Passo 3 :

Bata sempre.

Passo 4 :

Por último, adicione as claras em neve.

Passo 5 :

Coloque em forma untada nº 26.

Passo 6 :

Leve ao forno pré - aquecido em 180º por aproximadamente 1 hora e 05 minutos, o tempo varia de forno para forno.

Passo 7 : Para a cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e mexa até engrossar.

Passo 8 :

Tenha o cuidado de não deixar formar caroços com a maisena.

Passo 9 :

Mexa até formar um creme.

Informações adicionais

Dica: se quiser enfeitar o bolo, pode colocar 80 g de chocolate branco derretido por cima da cobertura.

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