Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e o chocolate branco
Misture bem e, quando engrossar e formar uma mistura homogênea, desligue e reserve
Com o auxílio de uma chaira ou pedaço de cilindro, enrole um pedaço grande de papel-alúminio, de modo que forme uma forminha de cannoli caseira (como mostra o vídeo)
Enrole as massas de pastel nessa forminha e leve para fritar
Quando dourar, retire do óleo, espere esfriar um pouco e retire o papel de dentro
Misture as gotas de chocolate na mistura de chocolate branco
Recheie seus cannolis e sirva!