Abra o peito de frango como um livro usando uma faca bem afiada
Tempere com o alho amassado, sal e pimenta e reserve.
Recheie o frango com o espinafre, a ricota e o tomate
Feche com cuidado com a ajuda de palitos de dente.
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko
Frite em óleo quente.