Corte os dentes de alho e triture em liquidificador ou processador manual ou elétrico;
Corte a mussarela em cubinhos e coloque para triturar em liquidificador ou processador manual ou elétrico;
Em um recipiente coloque o alho, os queijos, maionese e misture bem;
Após a mistura, coloque as ervas finas, azeite, sal, pimenta e cominho, manteiga ou margarina e novamente misture bem;
Coloque na geladeira por 10 a 20 minutos, ou se quiser, sirva já pronto aplicando a pasta em pão francês para assar na churrasqueira.
Bom apetite!