Bata o milho e o leite no liquidificador por uns 5 minutos
Passe a mistura por uma peneira e coloque o suco obtido em uma panela.
Acrescente o açúcar e a manteiga.
Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar.
Coloque em taças e polvilhe com a canela em pó.
Sirva quente ou frio a seu gosto.