Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até diminuir o líquido que se formou, por aproximadamente 30 minutos.
Escorra e reserve.
Bata no liquidificador o caldo do cozimento do peito, metade do peito de frango, o creme de leite, o caldo de frango em pó, a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água fria e dissolvida em banho - maria, metade do milho verde e a cebola.
Bata bem.
Misture a maionese, o restante do peito de frango, o restante do milho verde e o abacaxi reservado.
Vire em uma forma de furo central, untada com óleo.
Leve para gelar por 30 minutos.
Desenforme e sirva com torradinhas.