Passe as gemas em uma peneira.
Adicione o leite condensado e o leite.
Misture tudo, leve ao fogo e mexa, até formar um creme.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve com o açúcar.
Adicione o creme de leite.
Misture vagarosamente com outro creme, já frio.
Caramelize a forma de pudim o chocolate em pó, lambuzando bem a forma.
Despeje o creme e leve ao freezer por 3 horas.