Derreta a rapadura na água, em fogo baixo.
Quando ficar morno ou esfriar adicione o bicarbonato.
Acrescente os ingredientes restantes, colocando a farinha de trigo, aos poucos.
Não chega a usar o pacote de trigo todo.
Misture tudo com um garfo, fica uma massa um pouco mole.
Para ajudar passe um pouco de óleo nas mãos, mas só a primeira vez.
Não deixe muito duro, pois tudo que é feito com rapadura tem tendência a ressecar quando assado.
Faça bolinhas pequenas, levemente achatadas.
Leve ao forno em uma forma untada, até corar por baixo.
Sirva com com café ou chá.