Cozinhe o feijão normalmente e reserve.
Em uma panela grande coloque o bacon picado e frite muito bem até dourar.
Em seguida coloque a cebola também picadinha e doure muito bem.
Depois coloque a carne moída e refogue até que toda a água da carne seque, ela tem que ficar bem sequinha, mas sem queimar.
Em seguida coloque os tomates bem picados e refogue até que se desmanche totalmente.
Depois acrescente o extrato de tomate, a lata toda e misture tudo muito bem.
Experimente o sal, se faltar tempere a gosto.
Coloque a pimenta vermelha a gosto e em seguida acrescente o feijão já cozido,mas sem amassar os grãos.
Despeje todo o feijão e misture tudo muito bem, nesta etapa deixe o fogo bem baixo para não secar muito ou até mesmo queimar.
E por último acrescente o cheiro verde bem picadinho. E está pronto.
Se preferir não coloque o molho de pimenta vermelha em toda a receita, mas sim ao prato quando for servir, fica ao gosto de quem vai degustar.
Sirva com arroz à grega, couve refogada com bacon e farofa.
Pode ser servido como prato único.
Se você ama feijão, confira a receita de feijão tropeiro do TudoGostoso, é uma delícia. Veja também a receita de feijoada, não dá pra perder!