Limpe a moranga e reserve a tampa.
Encha com o açúcar, cravo, canela, erva doce e a noz - moscada.
Tampe.
Enrole em papel alumínio.
Asse em forno moderado por 1 h ou até ela ficar macia.
Após retirar do forno, dissolva a gelatina na água e junte ao açúcar que nesse momento estará em calda.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Leve ao freezer até gelar e a gelatina endurecer.