Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe até amolecer.
Numa panela aqueça o óleo em fogo baixo.
Coloque a cebola e 1 minutinho depois o alho.
Frite até dar uma leve dourada.
Acrescente o frango e frite até dourar.
Salpique as ervas sobre o frango e coloque o palmito picado.
Amasse a abóbora para formar um purê.
Junte ao frango e mexa bem.
Coloque o sal e em seguida o requeijão.
Mexa bem e sirva com batata palha ou arroz.