Coloque em um refratário com tampa o peito de frango em cubos, tempere com molho shoyo, sal, pimentão e as cebolas.
Misture tudo.
O refratário deve ser de vidro.
Coloque no microondas por 3 minutos tampado.
Em um copo de água misture 1 colher de amido de milho.
Acrescente ao refratário e misture tudo novamente.
Tampe o refratário novamente, e deixe por mais 2 minutos no microondas em potência alta.
Por último, coloque a castanha ou o amendoim.
Deixe por mais 1 minuto e sirva.
Obs.: pode ser feito em fogão e em panela comum, mantendo a panela sempre tampada.