Colocar os figos lavados e secos com o cabinho pra cima, dentro da panela de pressão com uma xícara de café pronto.
Feche a panela e deixe pegar pressão.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 1 h.
Desligue e deixe a panela fechada de um dia para o outro.
Sirva com bolas de sorvete de creme e um figo em cima.