Esquente uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
Frite o alho, a cebola e depois coloque a água e o caldo de galinha.
Acrescente a farinha e mexa bem, para não empelotar.
Adicione o ovo e mexa.
Deixe cozinhar uns 3 minutos.
Por último coloque o cheiro verde.