Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador.
Leve uma frigideira antiaderente pequena ao fogo para aquecer por alguns minutos.
Com um pouco de óleo de girassol ou canola unte a frigideira.
Coloque 1 concha média com a massa (cerca de 5 colheres de sopa).
Gire a frigideira para que a massa se espalhe por igual.
Deixe dourar, vire e doure do outro lado.
Repita o procedimento com a massa restante, sempre untando a frigideira.
Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar, mexa de vez em quando.
Leve à geladeira.
Recheie os crepes e dobre, formando triângulos.
Para a calda leve todos os ingredientes ao fogo até aquecer.
Despeje sobre os crepes e sirva.