Dissolva o fermento com o açúcar e o sal em uma tigela grande.
Acrescente o óleo, a água morna e o ovo.
Misture.
Acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos.
Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha até dar o ponto.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora.
Abra a massa com rolo em uma mesa enfarinhada e recheie.
Feche os pães e modele com as mãos para que o recheio não vaze.
Coloque em forma e deixe um espaço entre os pães.
Se preferir, deixe descansar uns 15 minutos antes de levar ao forno, assim a massa cresce mais um pouco e fica mais macia.
Leve pra assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos, temperatura média.