Em uma panela derreta 2 colheres de margarina em fogo médio e doure o alho.
Junte o arroz, o manjericão e as nozes.
Refogue por cerca de 2 minutos.
Adicione a água e o sal.
Tampe a panela.
Cozinhe por cerca de 15 minutos.
Acrescente o restante da margarina de oliva.
Mexa bem e sirva em seguida.