Canjiquinha de milho com costelinha de porco
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Foto : TudoGostoso
Por Claudio Dainezze

Ingredientes (8 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão.

Passo 2 :

Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo.

Passo 3 :

Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo.

Passo 4 :

Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon.

Passo 5 :

Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água.

Passo 6 :

Deixe ferver e abaixe o fogo.

Passo 7 :

Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia.

Passo 8 :

Acerte o sal e sirva em seguida.

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