Mousse divino de chocolate e amêndoas
Por Priscilaterapia

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas e o açúcar na batedeira, em velocidade alta, por 3 minutos, ou até que fique uma gemada branca e volumosa.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Derreta a manteiga no microondas.

Passo 4 :

Retire do fogo e misture o chocolate em pó.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Pique o chocolate meio - amargo e derreta no microondas ou em banho - maria.

Passo 7 :

Misture o chocolate derretido à gemada.

Passo 8 :

Acrescente a manteiga com o cacau e o conhaque.

Passo 9 :

Mexa bem.

Passo 10 :

Bata o creme de leite na batedeira até que fique fofo, mas não deixe virar chantilly, ainda deve estar mole.

Passo 11 :

Misture ao creme de chocolate com uma colher até ficar homogêneo.

Passo 12 :

Misture as amêndoas na mousse de chocolate e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que fique gelada.

Passo 13 :

Sirva a seguir.

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